Diététiques

Maigrir : qu’est-ce que le surpoids et l’obésité ?

Le surpoids et l’obésité sont la conséquence d’un excès de graisse dans le corps, dû à un déséquilibre entre un apport calorique trop important et les dépenses énergétiques quotidiennes.
L’organisme reçoit plus qu’il ne dépense et stocke une partie du surplus qu’il ne peut pas brûler.

Ainsi, lorsqu’une personne est en surpoids ou obèse, on constate une surcharge des tissus adipeux ou de la masse grasse corporelle. À ne pas confondre avec la masse maigre, qui correspond au poids des muscles et des organes.

Deux indicateurs permettent au corps médical de mesurer le surpoids et l’obésité :

  1. Indice de masse corporelle (IMC) : calculé en divisant le poids par la taille au carré.
    • Entre 25 et 30 kg/m² : surpoids
    • Au-delà de 30 kg/m² : obésité
  2. Indice d’adiposité corporelle (IAC) : basé sur le tour de hanches au niveau du nombril, comparé à la taille de la personne.
    • Femme : entre 33 et 38 % = surpoids ; au-delà de 39 % = obésité
    • Homme : entre 20 et 25 % = surpoids ; au-delà de 25 % = obésité

En 2015, en France, 54 % des hommes et 44 % des femmes étaient en surpoids ou en situation d’obésité.

Maigrir : pourquoi ?

Les causes du surpoids ou de l’obésité varient d’une personne à l’autre. Cependant, la principale reste une alimentation trop calorique et riche en graisses.

Il existe aussi une prédisposition génétique et héréditaire au surpoids et à l’obésité : certaines personnes seraient naturellement prédisposées à stocker plus de graisses.

Le manque d’activité physique est un autre facteur : une dépense énergétique plus faible que l’apport calorique entraîne le stockage de l’excédent.

Dans tous les cas, l’obésité et le surpoids ont un impact considérable sur la santé : risque de diabète, d’accident cardiovasculaire ou d’hypertension artérielle.
Il est donc essentiel de maigrir pour préserver sa santé et améliorer sa qualité de vie.

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